OÙ TROUVE-T-ON
LES ACIDES GRAS OMÉGA 3 ?
Les aliments les plus riches en oméga 3 sont issus
- de végétaux terrestres (la noix, l'huile de colza, de soja, de lin, etc.) qui contiennent de l’ALA et
- d’animaux marins (les poissons gras comme le saumon, le thon, le maquereau, le hareng, la sardine et l'anchois, etc.) qui contiennent de l’EPA et du DHA.
|
LES ALIMENTS RICHES EN ALA |
(Teneur moyenne : g/100 g)
|
Huile de lin |
53,3 |
Huile de noix |
11,9 |
|
Lin, brun, graine |
21 |
Huile de colza |
7,54 |
|
Chia, graine, séchée |
17,8 |
Noix, séchée, cerneaux |
7,5 |
|
Lin, graine |
16,7 |
Huile de soja |
6,89 |
|
LES ALIMENTS RICHES EN EPA |
(Teneur moyenne : g/100 g)
|
Hareng fumé, à l'huile |
3,03 |
Œufs de saumon, semi-conserve |
1,66 |
|
Hareng fumé, au naturel |
2,98 |
Maquereau, fumé |
1,48 |
|
Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté |
2,87 |
Sardine, crue |
1,09 |
|
Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée |
1,2 |
Hareng, grillé/poêlé |
1,05 |
|
Saumon, cuit à la vapeur |
0,64 |
Saumon fumé |
0,63 |
|
Rouget-barbet de roche, cru |
0,99 |
Hareng mariné ou rollmops |
0,57 |
|
LES ALIMENTS RICHES EN DHA |
(Teneur moyenne : g/100 g)
|
Maquereau, fumé |
3,35 |
Sardine, crue |
1,58 |
|
Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée |
1,69 |
Maquereau, cru |
1,56 |
|
Maquereau, au naturel, appertisé, égoutté |
1,52 |
Saumon, grillé/poêlé |
1,5 |
|
Roussette ou petite roussette ou saumonette, cuite |
1,51 |
Saumon, élevage, rôti/cuit au four |
1,46 |
|
Hareng fumé, au naturel |
1,11 |
Hareng fumé, au naturel |
1,11 |
Source : ciqual table (février 2023)
Les informations issues du présent article ne constituent ni une recommandation personnelle en naturopathie, ni un diagnostic ou un traitement médical. Il ne s’agit en aucune manière d’une incitation à quitter la médecine conventionnelle.
L’ensemble des informations ne constituent qu’un partage d’informations puisées dans la littérature et de conseils qui correspondent à l’opinion personnel de son auteur. Cet article a donc pour seul but d’informer sur le mieux-être.
Phytologie et hygiène naturelle doivent en effet être adapté à chaque cas par un professionnel qui prendra en compte l’âge, le terrain, les traitements médicamenteux du consultant. Toute mise en application des informations citées dans cet article ne devra être faite qu’à la discrétion du lecteur et à ses propres risques,
Toute mise en application des informations citées dans ce cet article ne devra être faite qu’à la discrétion du lecteur et à ses propres risques.
En utilisant ce site, vous reconnaissez avoir pris connaissance de l’avis de désengagement de responsabilité et vous consentez à ses modalités.
Les images utilisées dans l’article sont de libres de droits. Si par erreur, l'une d'entre elles ne respecte pas les droits d'auteurs, je vous invite à me contacter directement par email afin que je puisse faire le nécessaire
Les droits de propriété intellectuelle de cet article appartiennent à son auteur. La reproduction de cet article est totalement interdite sans la permission écrite de son propriétaire.